Das Projekt „Kochen und Backen“ wurde gewählt, weil es den Teilnehmern vor allem Spaß bereiten sollte. Im Rahmen des Projekts haben die Teilnehmer eine Vielzahl von Rezepten ausprobiert. Dazu gehören Zitronenkuchen, Nudelsalat, Pizzateig, Apfelmus, Crêpes, Schokoladenkuchen, Waffeln und sogar Bulgur-Salat.

Es gibt keine festen Gänge, da alles durcheinander zubereitet wird, sodass keine traditionelle Menüabfolge eingehalten wird. Die Teilnehmer werden in der Regel in drei selbstgewählte Gruppen aufgeteilt, was eine flexible Arbeitsweise ermöglicht.

Das Projekt wird von mehreren Lehrkräften geleitet, darunter Frau Arvis, Frau Gödecke, Frau Backmann und Frau Niemann. Mit ihnen kochen die Schüler von Montag bis Freitag von 8:45 bis 13:10 Uhr in der Burgschule oder in der Feuerwache.

Die verwendeten Lebensmittel stammen größtenteils aus der Region oder werden auf dem Markt eingekauft. Dies unterstützt nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern gewährleistet auch frische Zutaten für die Zubereitung der Speisen.

Text und Fotos: Kaan Bakis (9. Klasse, Projekt „Rasende Reporterinnen und Reporter“)

Weiterer Fotobeitrag: Manfred Filsinger